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admin2021-07-219

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今日,我想讲一个我们佛山人的情怀故事

就似歌词“时光这个坏人偏却冷漠这样,停留耐些也不许”

纵使时过境迁,但这份情怀却早已烙下印记

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来到一座生疏的都会,习惯通(tong)过“guo”“美食必食榜”

寻找在地美食

而在佛山〖shan〗人眼中的「美食必食榜」中

不管“guan”春《chun》秋冬夏,时过境迁

总少不了一碟「肠粉」的位置

有人话,这碟「肠粉」我由细食到大

睁开全“quan”文

有人话,纵“zong”然搬了家 jia[,也会开车回到细时“食肠粉”的地方

有人话《hua》,试过“捐窿捐罅“只为找到一份「正宗」的肠粉

有人话‘hua’,「肠粉」是佛山人的信仰

……

◆◆◆

0 1

肠粉,是广东人由细食到大的信〖xin〗仰

广东人对「肠粉」的情结

一切还要从小时刻爸妈带去吃的早餐讲起

多年后,阿珩依然好记得,以前屋企人总喜欢带我去

陌头不起眼的在地小店吃一份标配的醒晨套餐——肠粉+粥

肠粉,在广《guang》东的职位是「无可撼动」的

一碟「肠粉」对于广东人来讲

它的职位是「无可撼动」的

还记得前段时间的“鼓油王”吗?

由于点『dian』评广东 dong[肠粉“一个〖ge〗能打的都没有”

一直儒雅的广东人都直呼一句“你识条铁咩?!”

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是的,我们不是容不下旁人的一句指斥

而是不能接受我们从细食到大的美食

受到恶意贬低和侮辱

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总会{hui}有(you)一间肠 chang[粉店在佛山人身边

生涯在「zai」佛山,是「shi」一件幸福的事

在这里,你不用打启发航或舆图

在家不远处{chu},总会有一家肠粉店守候着

天天早上为你送上一份热气腾腾的肠粉

佛(fo)山大街小巷有许多间肠粉店

大到在街铺的档口,小到小区内〖nei〗里的车库

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相较于坐在空调房里

吹着冷气,慢悠悠地食一碟「肠粉」

我更喜欢穿着人字拖在无需要太显眼的小店

懒理旁人眼【yan】光,留着汗吃一【yi】碟更贴地气的「肠粉」

Ta是从细食到大的味道

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在佛山,许多肠粉店都做了很长时间了

见证着『zhuo』我们从念书到事情

再到立室立室后带着小孩来吃

“我哋哩『li』间「jian」店

已经开咗三十几年啦!"

三十几年《nian》的坚守

这里早已成为一代又一代佛山人去「惯」的店

或许它的味道算不上至交

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