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www.a55555.net:食材过期继续卖,保质期随意改!2家星巴克停业整改,公司深夜道歉!人民日报:提供过期产品,品牌再大也不可能长久保鲜

admin2022-06-22118

  12月13日,知名咖啡品牌星巴克被曝出存在咖啡食材过期继续卖,保质期随意改,报废糕点再上架的问题。

  13日晚间‘jian’,星巴克中国回应(ying)表示,两家无锡门店的伙伴(员工)确实存在营运操作上的违规行为,并“bing”表示向所有星巴克顾客致以最诚恳的歉意。与此同时,江苏〖su〗无锡市场监管部门13日晚间通报,已责成2家涉事门店停业整改。

  星巴克中国道歉

  星巴克中国13日晚发布声明表示,经过调查,我们已确认12月13日媒体报道的两家无锡门店的伙伴(员工)确实存在营运操作上的违规行为。保障食品安全,我们责无旁贷。这两家门店的情况,高度警示了我们在食品安全标准的日常执行中存在不足。对此,我们向所有星巴克顾客致以最诚恳的歉意。

  11月6日,在星巴克无锡震泽路店,一名店员正在篡改保质期信息,只见他把旧标签撕下,

  贴上了新标签,原本要过期的抹茶液便被人为延长了保质期。

  新京报记者 韩福涛 摄

  同时,星巴克中国已于第一时{shi}间采取了以下行动:

  1. 两家涉事门店已闭店进行调查与整改;

  2. 中国内地所有星巴克门店立即启动食品安全标 biao[准执行「xing」情况的全面自查;

  3. 立即组织对所有门店零售伙伴的重新培训,严 yan[格落实公司食品《pin》安全制度;

  4. 针对所有门店,增加来自内部及第三方的定期检查与突击检查频率与范围;

  5. 强化食品安全问题的伙伴内部举报通道;

  6. 积极探索更多技术手段,减少人为操作因‘yin’素的干扰,争取从源头杜绝此类事件的发生。

  星巴克中国表示,星巴克进入中国内地市场22年来,我们“men”一直将食品安全放在首位。对于此次事件,我们再次深表歉意,并将积极改正。同时,我们会密切配合 *** 相关部门的调查,也恳请公【gong】众及媒体对我们进行持续监督。

  江苏无锡市场监管部门:

  责成2家涉事门店停业整改

  江苏无锡市场监管部门13日晚通报:12月13日,针对媒体曝光无锡市两家星巴克门店有“更换配料标签使用过期食材”的问题,市场『chang』监管部门高度重视,立即组织工作专班全面开展核查处置工作。

  市、区两级市场监管部门对涉事的星巴克震泽路店、昌兴大厦店进行了重点检查,初步核实相关企业有更改食品原料内控期限标识、使用超过内控期限原料的行为,已责成2家涉事门店停业整改。市场监管部门同步对全市其他82家星巴克门店开展排查,发现从业人员未戴工作帽、加工区物品摆放零乱、消毒记录不全等15处问题,均已责令整改。无锡市市场监管局对星巴克(中国)华东北区进行了行政约谈,要求公司对存在的食品安全问题进行全面自查、落实整改。

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  下阶段,无锡市市场监管‘guan’局将继续组织市、区两级力量,对2家涉事星巴克门店进行深入调查,依法严肃查处。从即日起,在全市部署开展以打击虚假标注生产日期、保质期为重点的食品安全专项整治行动,全力保【bao】障市民食品安全。

  两 liang[门店被曝篡改原料保质期

  12月13日早间,据新京报消息称,在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现 xian[,一些门店频繁触碰了食品安全的红线。

  食材过期后仍继续用,做成多款畅销饮品售出,如果旧《jiu》料剩的多,店员会直接篡改保质期。原本保质期只有一【yi】天的红茶液和抹茶液,常常到了过期时间还剩下不少,所以篡改保质期的情况也经『jing』常发生。而该店主管也知晓这一行为,主管、店《dian》员“言传身教”篡改保质期,有的〖de〗食材被人为“延保”一周。

  巧克力液是门店常备食材之一,由巧克力粉兑水调制而成。星巴克《产品开封保质期{qi}汇总表》里标明,这种巧克力液在冷藏条件下,保质期为48小时。10月31日上午,在无锡星巴克震泽路店,新京报记者发现,一桶使用期限为10月31日8点前的巧克力液已经过了保质期,但店员并没有按规定报废处理。并且不止一次用那桶过期的巧克力液,给顾客制作饮品,其中包括畅销早餐饮品可可蒸气奶。

  11月7日『ri』下午,在星巴克无锡震泽路店内,冰箱里存放的桃〖tao〗果肉已经过期,旁边「bian」的两瓶奶油也已过期。

  新京报记者 韩福涛 摄

  篡改食材保质期并不是这家星巴克门店的特殊操作。在星巴克的另一家门店,面对过期的食〖shi〗材,他们也是同样的处理方法。

  11月7日,在星巴克无锡震泽路店,店员记录了一些食材的到期时间,

  然而到期后,这些食材并没有被按时报废。

  新京报记者 韩福涛 摄

  承诺“开封后不过夜”的糕点,第二天偷偷上架。一名主管更是明确表示,把前一天剩下的摆上柜台继续卖,“先卖昨天剩下的,再卖今天新进的。”

  此外,上述门店还存在着用吧台毛巾擦垃圾桶,且未将该毛巾丢弃,而是继续使用等“deng”卫生问题,以及提前处理问题食材应付检查等问题。

  人民日报评论:提供过期产品,

  品牌再大也不可能长久保鲜

  13日晚,人民日报评论部发表文章称:食材过期后仍继续使用、主管带头篡改保质期、承诺不过夜的糕点次日偷偷上架……近日,有媒体“ti”曝光某知名咖啡店两家门店存在一系列食品安全问题,引发网友广泛关注。对此,相关企业回应称,已经关闭门店并启动深入调查。食品安全是餐饮企业的安“an”身立命之本,也是对消费者身体健康的最起码尊重。红线不能碰,底线不能破。“金标准”绝不能只是宣传的口号,“飞行检查(cha)”更不能沦为走马观花的形式。这一事件也启示我们,食品安全需要自律,也需要他律。我们希望相关企业能正视并反思自身内部监管模式的失灵,也期待监管部门拿出更严密的举措,倒逼企业守牢食品安全底线。

  编辑|何小桃 孙志成 易启江 王嘉琦

  校对|段炼

本文首发于微信公众号:每日经济新闻。文章内容属作者个人观点,不代表和讯网立场。投资者据此操作,风险请自担。

网友评论

2条评论
  • 2022-02-01 00:09:48

      门迪·休斯是美国最大连锁商超沃尔玛的一名全职收银员,她在沃尔玛工作了12年,目前的时薪为每小时12.85美元。扣除每月的房租和水电费后,每两周她仅剩下约200美元,来支付她自己和三个孩子的必需品和食物。“我整天都在想,下班后需要买什么,我能买得起什么?太难了。”随着物价飞涨,休斯发现她在杂货方面的预算基本为零,快餐成为她唯一负担得起的生存选择。她直言,现在已经买不起一购物车的食品和日用品了。我觉得挺好看的

  • 2022-06-22 00:11:51

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