皇冠官网开户（www.hg8080.vip）:常喝普洱茶，究竟是“养生”还是“养癌”呢？实验揭开其中真相

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在生活中，很多人都喜欢喝茶，能够帮助补充所需的营养成分，帮助提神醒脑，而且茶的种类非常多，比如说常见的红茶、绿茶、普洱茶等等，具有极强的养生功效。

但是，现在关于茶叶的说法却越来越多，甚至有人提出，喝茶很容易致癌，尤其是普洱茶，其中含有一定的霉菌，就会增加致癌的风险，那么这样的说法到底是真是假呢？

在生活中，常喝一些普洱茶，究竟是养生还是养癌呢？下面就具体来分析一下。

常喝普洱茶，究竟是“养生”还是“养癌”呢？实验揭开其中真相

像普洱茶分为生茶和熟茶生茶，主要是以云南大叶种植鲜叶为原料。经过杀青，揉捻晒干，蒸压等工艺，茶性相对比较浓烈，而且具有微苦的感觉。

而熟茶也是在生茶的基础上多了一层渥堆的工艺，汤色红浓明亮，而且口感醇厚，回甘所以相比之下，像熟茶也是受到了人们的喜爱，在生活中会选择喝一些熟普洱。

而在发酵过程中可能会产生一定的霉菌，比如说黑曲霉、根霉、酵母、和青霉。所以很多人就认为像这种普洱茶其中含有大量的霉菌也会对身体造成伤害，促使细胞出现癌变的情况，但其实像这些菌群并不是对人体有害的霉菌。

比如说其中的黑曲霉在普洱发酵过程中产生20多种水解酶，能够分解果胶多糖等物质，让普洱茶达到消脂减糖的功效。

而且像一些茶叶在发酵过程中，酵母和霉菌繁殖能够抑制有害菌群的生长，更有利于有益成分的吸收。

而现在关于这种普洱茶致癌的说法也是越来越多，这也让人们非常关注普洱茶。尤其是一篇关于普洱茶的文章发表之后也是引起了人们的高度重视。

为此云南普洱协会也是邀请了专家对其进行深刻的讨论。而且也是抽查了多个品牌样本，进行了检验。最终发现黄曲霉毒素 A1的检出率为2.03%（3/148），既有三份样本检测出黄曲霉毒素b1，检出值分别为0.26μg/kg、0.407μg/kg、0.56μg/kg。

所以由此可以了解到，像这种普洱茶致癌的风险也是比较低的，因为黄曲霉毒素随着发酵受到限制，发酵终止时不会产生黄曲霉毒素，所以并不会对身体造成极大的伤害。

而像一些普洱茶保质期大约在10年左右，如果储存不当的话，保质期会有所缩短，最好是放置在20~30℃的环境内，湿度尽量小于75%，通风阴凉的环境下储存。

可能会发现霉点和白霜的情况，说明茶叶已经变质了，而像这种茶叶也是不建议喝的，所以在平时喝普洱茶的时候也是要注意避开。